Ma semmiképp nem volt kedvem ilyen melegben húst enni, helyette választottam a még izzasztóbb-leterhelőbb megoldást, hagymakarikákat akartam készíteni. Ami rántott hagymakarikának indult, abból végül pirított-bundás valami lett, mert nem találtam itthon zsemlemorzsát.
Elméletileg vörös hagymából kéne, de én csak lila hagymát találtam itthon, szóval abból lett. Na szóval:
Recept:
-tetszés szerinti mennyiségű hagyma(én két nagyobb fejet vettem elő)
-tojás
-liszt
Na most, én a két hagymához két tojást vertem fel, és ránézésre borítottam a lisztet. A hagymákat felszeleteljük kicsit vastagabb karikákra, közben még véletlenül se dörzsöljük meg a hagymától szétfolyni készülő szemünket a már hagymás ujjunkkal, mert annak visítás lesz a vége, valamint félvakon rohangászás a macskák lesajnáló pillantásai közepette.
Ha megküzdöttünk vele, bontsuk kis karikákra a nagy karikát, forgassuk bele a lisztbe, majd a tojásba. Innen kétféle utat lehet választani. Vagy beledobjuk még egyszer a lisztbe(mint ahogy én is) és így vastagabb kérge lesz, vagy egyből dobjuk a forró olajba, attól elméletileg ropogósabb. Nem tudom, ezt még konkrétan nem próbáltam.
Miután megforgattuk és jól megpirultak a karikák, szedjük papírtörlőre, hogy lecsöpögjön a felesleges olaj. A merészebbek sült krumplival, az egyszerűséget kedvelők ketchuppel fogyasszák. Az egyszerűen merészek meg csípős ketchuppel XD
Elméletileg vörös hagymából kéne, de én csak lila hagymát találtam itthon, szóval abból lett. Na szóval:
Recept:
-tetszés szerinti mennyiségű hagyma(én két nagyobb fejet vettem elő)
-tojás
-liszt
Na most, én a két hagymához két tojást vertem fel, és ránézésre borítottam a lisztet. A hagymákat felszeleteljük kicsit vastagabb karikákra, közben még véletlenül se dörzsöljük meg a hagymától szétfolyni készülő szemünket a már hagymás ujjunkkal, mert annak visítás lesz a vége, valamint félvakon rohangászás a macskák lesajnáló pillantásai közepette.
Ha megküzdöttünk vele, bontsuk kis karikákra a nagy karikát, forgassuk bele a lisztbe, majd a tojásba. Innen kétféle utat lehet választani. Vagy beledobjuk még egyszer a lisztbe(mint ahogy én is) és így vastagabb kérge lesz, vagy egyből dobjuk a forró olajba, attól elméletileg ropogósabb. Nem tudom, ezt még konkrétan nem próbáltam.
Miután megforgattuk és jól megpirultak a karikák, szedjük papírtörlőre, hogy lecsöpögjön a felesleges olaj. A merészebbek sült krumplival, az egyszerűséget kedvelők ketchuppel fogyasszák. Az egyszerűen merészek meg csípős ketchuppel XDBon Appetit!
(nem a leggusztusosabban kinéző kaja, de elhihetitek, hogy finom:D)
Megjegyzések